Voorbereiding

Meng de ingrediënten voor de marinade. Roer de biefstuk erdoor en laat minimaal 1 uur marineren.

Bereidingswijze

Rijg de gemarineerde biefstukblokjes om en om met 1 groen en 1 rood stukje paprika aan spiesen. Besprenkel met de marinade. Rooster het sesamzaad in een droge, hete koekenpan.
Steek de barbecue aan of verhit de grillpan. Bak de spiesjes in circa 2 minuten rondom goudbruin. Ze mogen nog rosé van binnen zijn. Bestrooi de spiesjes met de sesam en bosui.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 biefstukken, in blokjes 1 groene paprika's, in stukjes 1 rode paprika's, in stukjes 1 eetl. sesamzaad 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes 1 halve limoen, rasp en sap 1 verse gember, geschild, geraspt, ca. 2 cm 1 eetl. sojasaus 1 teentjes knoflook, geperst 1 eetl. sesamolie 1 theel. rietsuiker

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

205 kcal

koolhydraten

6 g

zout

500 mg

eiwit

30 g

vet

6 g

waarvan verzadigd

1 g

vezels

2 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 4 beoordelingen)

Biefstukspiesjes met gember en limoen

Voorbereiding

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten