20 min
4 pers
163 kcal
Tags: hoofdgerechtvleesweekendbbq
Bereidingswijze
- Meng de sojasaus met de olie, de gembersiroop, de gember, de limoenrasp en het -sap.
- Leg de biefstukken in een ondiepe schaal. Schenk er de marinade over. Wentel het vlees door de marinade en laat minstens 30 min. afgedekt op een koele plek marineren.
- Neem de biefstukken uit de marinade. Gril ze in ca. 2 min. per kant mooi bruin en vanbinnen rosé en sappig. Laat de biefstukken verpakt in aluminiumfolie ca. 5 min. rusten.
- Rooster intussen in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.
- Leg de biefstukken op een schaal. Bestrooi met de bosui en het sesamzaad.