Bereidingswijze

Rooster de sesamzaadjes lichtbruin in een droge koekenpan. Schep ze uit de pan in een kom.
Verhit de arachideolie in de wok. Roerbak de biefreepjes ongeveer 1 minuut. Schep ze uit de wok in een kom en dek af met aluminiumfolie.
Bak de uiringen in de olie in de wok zacht en glazig. Voeg de groenten toe en roerbak deze enkele minuten.
Giet de bouillon in de wok en breng aan de kook. Voeg na 5 minuten de biefreepjes, sesamolie en sojasaus toe.
Schep alles goed door elkaar en verwarm alles nog een 1 minuut. Strooi tot slot de sesamzaadjes erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 eetl. sesamzaad 400 g (kogel)biefstukken, in reepjes 4 eetl. arachideolie 4 eetl. zonnebloemolie 2 uien, in ringen 1 rode paprika's, in reepjes, schoongemaakt 250 g haricots verts, schoongemaakt 250 g broccoliroosjes 250 ml vleesbouillon 1 eetl. sesamolie 2 eetl. sojasaus

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

280 kcal

koolhydraten

8 g

eiwit

26 g

vet

15 g

waarvan verzadigd

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 33 beoordelingen)

Biefreepjes en groente uit de wok

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten