Bereidingswijze

Bereid het pannenkoekenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet het apart.
Pureer 1 banaan met het citroensap. Snijd de andere bananen in blokjes of plakjes. Meng ze met 2 eetlepels geraspte kokos en de likeur door de bananenpuree. Spatel de crème fraîche erdoor.
Verhit telkens een beetje olie en bak hierin de pannenkoeken. Bestrijk ze met het bananenmengsel en strooi de rest van de geraspte kokos erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 pakken eierpannenkoekmix 4 bananen, gepeld 2 eetl. citroensap 6 eetl. kokosrasp 3 eetl. sinaasappellikeur 200 ml demi crème fraîche 4 eetl. olie