Bereidingswijze

Houd enkele aardbeien apart voor de garnering en verwijder de kroontjes van de overige aardbeien. Pureer 200 gram aardbeien met 25 gram poedersuiker.
Meng de Griekse yoghurt met de mascarpone en de rest van de poedersuiker. Meng 1 eetlepel likeur door de vanillevla.
Snijd de cake in dunne plakken en leg een laagje cake op de bodem van de schaal. Besprenkel met wat likeur.
Schep daarop een laag van het mascarponemengsel met daarop een laagje aardbeienpuree. Leg een laagje cake erop en besprenkel weer met likeur.
Verdeel de vanillevla erover. Snijd aardbeien in plakjes en verdeel deze erover.
Leg daarop een laagje cake en besprenkel licht met likeur. Verdeel de rest van het mascarponemengsel erover en zet de schaal circa 2 uur in de koelkast.
Klop de slagroom stijf met de vanillesuiker en vul de spuitzak ermee. Garneer de tiramisu met de achtergehouden aardbeien en toefjes slagroom.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 500 g aardbeien 50 g poedersuiker 250 ml Griekse yoghurt 250 g mascarpone 100 ml amandellikeur 100 ml appelsap 150 ml vanillevla 1 kleine roombotercakes 125 ml slagroom 1 zakjes vanillesuiker

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

385 kcal

koolhydraten

16 g

zout

100 mg

eiwit

4 g

vet

6 g

waarvan verzadigd

3 g

vezels

3 g

Beoordeel dit gerecht

(op basis van 51 beoordelingen)

Aardbei-tiramisu

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten