Voorbereiding

Giet de avond van tevoren de amandeldrink in de ijsblokjeshouder en laat bevriezen. Rooster de amandelen in een droge, koekenpan goudbruin. Laat afkoelen en zet afgedekt weg.

Bereidingswijze

Pureer de ijsblokjes bevroren amandeldrink, frambozen, tweederde van de geroosterde amandelen en de frambozenkwark in de mengbeker van een blender of staafmixer kort tot een schuimige smoothie.
Schenk direct in 2 glazen en bestrooi met de overige amandelen. Serveer met een lepel of rietje.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 ml Melkan amandeldrink 30 g amandelschaafsel 100 g diepvriesframbozen, bevroren 250 g Melkan magere kwark 0% vet aardbei-framboos