30 min
4 pers
380 kcal
Tags: klein gerechtvoorgerechtScandinavischzonder noten
Bereidingswijze
- Rasp de geschilde aardappels grof. Dep de aardappelrasp droog in een schone doek.
- Meng de rasp in een kom met bloem, ei, kookroom en peper en zout.
- Verhit de olie in een koekenpan. Schep hierin bergjes van het aardappelbeslag, druk ze plat en bak ze in 3-4 minuten aan beide kanten goudbruin en gaar.
- Beleg ze met de gerookte zalm.