20 min
6 pers
325 kcal
Tags: voorgerechtHollandsvisfamilie
Bereidingswijze
- Meng de slasoorten met olijfolie, zout en peper. Verdeel ze over de borden.
- Leg daarop de ui en de vijgen. Rooster de walnoten in een droge hete koekenpan.
- Verdeel de forelfilets, heel of in brede repen gesneden over de salade.
- Pureer de ingrediënten voor de dressing en voeg zout en peper toe.
- Sprenkel deze over de salade en strooi de walnoten erover. Lekker met geroosterd brood.